"قمر الدين".... سر التسمية وعلاقته بهلال رمضان
يعرف قمر الدين من ابرز العصائر أو الحلويات التي تقدم في شهر رمضان الكريم، فتمتاز البلاد العربيه بطرق تجهيز قمر الدين، ولكن البداية كانت عند دولة سوريا، حيث تم إنتاجه للمرة الأولى في الغوطه.
وكان قد أنتشر قمر الدين في جميع أنحاء الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، والصومال، إلا أن قمر الدين السوري لا يزال هو الأفضل، لأن مجموعة المشمش الأكثر ملاءمة لعمل قمر الدين تنمو فقط في سوريا وجنوب غرب تركيا، ويُعرف باسم لواشك.
ويرجع سر تسمية قمر الدين بهذا الأسم، أن رجلًا سوريا يدعى قمر الدين، كان يتميز بالوسامة الشديدة، لدرجة تم تشبيه بالقمر، ومن هنا جاء إسم قمر الدين.
ويذكر أنه في رواية أخرى يقال أن موسم المشمش تزامنًا مع رؤية القمر الجديد الذي يمثل بداية شهر رمضان في العام الذي صُنع فيه قمر الدين.
