كفتة داود باشا بالبطاطس
مقدمة من الشيف غادة المصري
مدة التحضير 15دقيقة
مدة الطهي 30دقيقة
المقادير
½كيلو لحم مفروم مضاف الية ملح فلفل بصل بودر ثوم بودر بقدونس مفروم. بصلة مفرومة وتعجن جبدا ونتشكل حسب الرغبة
لعمل الصلصة
2كوب عصير طماطم
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
بصلة كبيرة مفرومة
ملعقة ثوم
ملح.
فلفل
مكعب مرق
2حبة بطاطس مقطعه مكعبات حسب الرغبة
الطريقة
تشكل، الكفتة وتحمر في السمن وعند الدخول في التحمير يضاف البصل والثوم وعند اخذ اللون الذهبي يضاف عصير الطماطم ومعجون الصلصة ويترك. حتي االنضج ثم يضاف مكعبات البطاطس وتترك حتي النضج وتقدم مع الأرز، حسب الرغبة وألف هنا.
