عمارة جروبي من أشهر معالم العاصمة وسر تاريخى بوسط البلد

تقرير : سامح طلعت

تطل عمارة جروبي في مشهد بانورامي تحفة معمارية جميله بوسط ميدان طلعت حرب بوسط القاهرة، ويرجع تاريخ الإنشاء إلى عام 1924، على أيد المعماري جوزيبي مازا ، وتقع في ميدان سليمان باشا.

وتعد من أهم معالم وسط البلد، ويحتل الدور الأرضي منها مقهى جروبي الشهير، الذي أسسه السويسري جاكومو جروبي عندما جاء إلى مصر في ثمانينيات القرن التاسع عشر.

ولم يعلم جروبي عندما أنشأ مع ابنه مطعمًا ومتجرًا لبيع الحلوى يحملان اسمه في وسط القاهرة, أنهما سيصبحان علامة تاريخية في أهم ميادين القاهرة أحدهما بميدان طلعت حرب (سليمان باشا سابقا), والآخر بشارع عدلي.

وربما نجح جروبي لروعة المكان الذي كان يقدم فيهما الشطائر والحلوى والمشروبات وقوفًا على الطريقة الأمريكية, كما لم يكتفِ جاكومو بالمحلاّت الأربعة فكان يعمل على توصيل طلبات خارجية مثل إقامة الولائم في بيوت الوزراء والكبراء.

ولم يكن جروبي مجرد مطعم ومقهى على الطراز الفرنسيّ, وإنما جاء كمشروع ثقافي يرسي ذوقا وتقاليد جديدة, حيث اعتبر مركزا من مراكز الحداثة, فكان يقيم العديد من الحفلات الراقصة, ويستقدم الفرق الموسيقيّة, ويعرض في حديقته الخلفيّة عددا من الأفلام السينمائيّة.

وأدخل جروبّي إلى مصر للمرة الأولى أنواعا جديدة من الشيكولاتة والعصائر المركزة والمربى والجبن وكرات مثلجة من الحليب والشيكولاتة وعصير الفواكه, وأنواع جديدة من الحلوى كانت اسمائها جديدة وقتها: كريم شانتي, مارون جلاسيه, جيلاتي, ميل فوي, إكلير, بُول دي شوكولاه, وغيرها.

وتم تصوير العديد من الأفلام العربية بالمحل أشهرها "العتبة الخضرا" و"يوم من عمري" و"عمارة يعقوبيان"، و"صايع بحر" ومسلسل "جمهورية زفتى".