في يومه العالمي .. 5 أطعمة ممنوعة على مرضى السكر
لم يعد مرض السكرى مقتصرًا على كبار السن فقط، بل أصبح يصيب نسبة كبيرة من الشباب، وفي 14 نوفمبر من كل عام،يتم التوعية بمرض السكري ومن مخاطره ومضاعفاته في اليوم العالمى لمرضى السكر
مرض السكري غير المنضبط له العديد من الآثار الخطيرة ، بما في ذلك أمراض القلب وأمراض الكلى والعمى ومضاعفات أخرى، لذا فإن مريض السكر يجب أن يتجنب مجموعة من الأطعمة، كي يحافظ على نسبة السكر في الدم ومنعًا لأي مضاعفات، إليك الأطعمة الممنوعة لمرضى السكر بحسب موقع healthline :
1-المشروبات الغازية
وهي خطيرة لمرضى السكر وأي مشروبات محلاة بالسكر ، فهي تزيد من نسبة السكر في الدم، تم ربط محتواها العالي من الفركتوز بمقاومة الأنسولين وزيادة خطر الإصابة بالسمنة والكبد الدهني وأمراض أخرى.
2-الخبز الأبيض :
أجريت دراسات عديدة ححول الخبز الأبيض ومدى تأثيره على مريض السكر، حيث تبين أن تناول الخبز الأبيض وغيره من الأطعمة المكررة يزيد بشكل كبير من مستويات السكر في الدم لدى المصابين بالنوع الأول والنوع الثاني من السكري .
فى اليوم العالمي للسكري .. 10 أعراض تدل على الإصابة بـ مرض السكر
3-المكرونة و الأرز :
تحتوي هذه الأطعمة على القليل من الألياف ونسبة عالية من الكربوهيدرات، مما يعمل على ارتفاع مستويات السكر في الدم، لذا الأفضل استبدالها بأطعمة غنية بالألياف .
4-زبادي بنكهة الفاكهة :
الزبادي العادي خيار جيد لمرضى السكري، لكن الزبادي المضاف له نكهات مثل الفواكه له تأثير ضار، وذلك لأنه محمل بالكربوهيدرات والسكر ويسبب ارتفاع نسبة السكر في الدم .
و يحتوي كوب واحد (245 غرام) من الزبادي بنكهة الفاكهة على 47 جرام من السكر، لذا يعتبر اللبن الزبادي كامل الدسم خيارًا أفضل لمكافحة مرض السكري والصحة العامة.
5-الفواكه المجففة :
وهي مصدر كبير لعدة فيتامينات وعناصر غذائية مثل فيتامين سي والبوتاسيوم، لكن عند تجفيفها تفقد الماء بداخلها فيصبح مستوى السكر بها أعلى بنسبة كبيرة، وتحتوي على 3 أضعاف الكربوهيدرات التي تحتويها الفواكه الطازجة .
