×
8 رمضان 1442
20 أبريل 2021
رئيس مجلس الإدارة: فوزي بدوي رئيس التحرير: علي الحوفي
المستشار القانوني: خالد السيد رقم الترخيص: 1569711
المصريين بالخارج
المصريين بالخارج
مقالات

دكتورة مريم السعودي تكتب: أغذية السعادة

المصريين بالخارج

تعتبر هرمونات السعادة هي المسؤول الأول عن الشعور بحالة السعادة أو الحزن التي يشعر بها الإنسان، وهذا من خلال زيادتها أو نقصانها ومن أهم هرمونات السعادة السيروتونين والإندروفين والدوبامين والأوكسيتوسين.
السيروتونين وهو ناقل عصبي (neurotransmitter) ويلعب دورا رئيسيا في تحسين المزاج والشعور بالسعادة وكلما زادت معدلاته قل القلق وازداد الاتزان النفسي والسعادة.
الاطعمة الغنية بالتربتوفان: التربتوفان هو حمض أميني أساسي ضروري لإنتاج السيروتونين المسؤول عن استقرار الحالة المزاجية وزيادة الشعور بالراحة. فتناول غذاء يحتوي هذا الحامض الأميني، يسرع ويقوي عملية إنتاج السيروتنين. مثل الأسماك مثل سمك السلمون والتونة والجمبري، والبيض وديك الرومي ولحم البقر والضأن والحبوب الكاملة والفول السوداني واللبن والموز والاناناس والتين والتمروفول الصويا والسبانخ وبذور السمسم وبذور القرع العسلي والمكسرات مثل الكاجو وعين الجمل.
الأطعمة الغنية بالمغنيسيوم: بجانب تأثيره على افراز السيروتونين فانه يساعد في الحفاظ على نشاط المخ وزيادة نسبة التركيز فيه إذ أن نقصه يؤدي إلى التوتر والقلق وهو يساعد على الأداء الوظيفي الطبيعي للعضلات والأعصاب ومن مصادره الغذائية التمر، لكاكاو، السمسم، المشمش، التين المجفف، البقوليات، الخضراوات الورقية ذات اللون الأخضر الداكن مثل السبانخ والموز
الشوكولاتة الداكنة: تتميز الشوكولاتة بمذاقها اللذيذ ولها دورها الفعال في رفع الروح المعنوية. ويرجع ذلك إلى احتوائها على كمية عالية من مادة الفينولات والفلافونويدات وهي من المواد المضادة للأكسدة التي تساعد على تحفيز أماكن معينة في الدماغ لإفراز هرمون الاندورفين (هرمون السعادة). فالشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على 70-85% من الكاكاو غنية بمضادات الأكسدة تساعد في الحد والتقليل من التوتر عن طريق خفض مستويات هرمونات التوتر في الجسم، وأيضاً رفع هرمون السعادة إذ أن للشوكولاتة الداكنة تأثير عاطفي بمجرد تذوق الشوكولاتة. بالإضافة الى ان الشوكولاتة الداكنة مصدر مهم للمغنسيوم والتريبتوفان فيحسن المزاج والنوم.
الأطعمة الحارة: خاصة الفلفل الحار تزيد من إفراز هرمون الإندروفين، لذا ينصح بإدخال جزء من هذه الأطعمة في قائمة الغذاء التي تتناولها.
الماء: تناول كميات كافية من الماء يساعد ذلك في تحسين المزاج؛ حيث إن الماء يساعد الجسم على إطلاق الـ«أندروفين» وهو مركب كيميائي يحسن المزاج ويقلل القلق بشكل كبير.

مريم السعودي تكتب أغذية السعادة

استطلاع الرأي

أسعار العملات

العملةشراءبيع
دولار أمريكى​ 15.647815.7472
يورو​ 18.647518.7691
جنيه إسترلينى​ 21.658121.8036
فرنك سويسرى​ 16.802116.9161
100 ين يابانى​ 14.439214.5350
ريال سعودى​ 4.17084.1976
دينار كويتى​ 51.753952.1000
درهم اماراتى​ 4.25964.2875
اليوان الصينى​ 2.40832.4241

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 856 إلى 858
عيار 22 785 إلى 787
عيار 21 749 إلى 751
عيار 18 642 إلى 644
الاونصة 26,622 إلى 26,693
الجنيه الذهب 5,992 إلى 6,008
الكيلو 856,000 إلى 858,286
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الثلاثاء 06:04 مـ
8 رمضان 1442 هـ 20 أبريل 2021 م
مصر
الفجر 03:51
الشروق 05:23
الظهر 11:54
العصر 15:30
المغرب 18:25
العشاء 19:47