شوربة سي فوود

 الشيف / مريم على

 
المكونات :

نص كيلو مشكل من الجمبرى والسبيط والسمك الفيليه 
بصلة متوسطة 
علبة كريمة لبانى صغيرة 
ملعقة كبيرة زبدة أو زيت نباتي
2 عود كبير كرفس 
ملعقة صغيرة كسبرة جافة 
ملعقة صغيرة بهارات سمك 
ملعقة صغيرة كمون  /  ملح 
نص ملعقة كبيرة ثوم بودر 
ملعقة كبيرة خل وعصير ليمون

 
طريقة التحضير :

فى إناء ضعى الثوم البودر وبهارات السمك والكمون والكسبرةالجافة والملح

وضيفى إليهم الخل وعصير الليمون وتبلى السمك والسبيط والجمبرى والكابوريا واتركيهم جانبا 

سخنى الزبدة وضيفى اليها البصل ورشة ملح وقلبى إلى أن يدبل البصل

 
وضيفى عليهم السى فوود المتبل 
وعود من الكرفس المقطع وغطيهم بالماء

وقرب تمام النضج ضيفى الكريمة اللبانى وعود من الكرفس 
وقلبى جيدا حتى تمام النضج .

 ضعيها فى أطباق التقديم وزينيها بأوراق من الكرفس وشرايح الليمون وبألف هنا..

أتمنى وصفتنا اليوم تنال إعجابكم.