كيك الشيكولاتة بصوص الشيكولاتة
الشيف / مريم على
مكونات كيك الشيكولاته :
2 كوب دقيق
كوب إلا ربع سمنة أو زبدة
كوب سكر بودرة
3 بيضات
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
ربع كوب كاكاو
ذرة ملح / كوب إلا ربع لبن
ولعمل صوص الشيكولاتة :
كوب إلا ربع شوكولاتة خام مبشورة
ملعقة كبيرة زبدة
ثلث كوب كريمة لبانى
رشة فانيليا
طريقة تحضير كيك الشيكولاته :
فى إناء ضعى الدقيق والبيكنج بودر
وذرة الملح والكاكاو وإمزجيهم جيدا
يضرب السمن مع السكر بالمضرب
ويوضع فوقه البيض والفانيليا ويضرب بالمضرب جيدا
ثم يضاف إليه خليط الدقيق السابق ويقلب جيدا ويضاف إليه اللبن بالتدريج
تخبز الكيكة فى صينية مدهونة بالسمنة فى فرن متوسط الحرارة..
طريقة تحضير صوص الشيكولاتة :
تذاب الشيكولاتة فى حمام مائي .
ويوضع عليها الزبدة والكريمة
وتمزج جيدا.
تقطع الكيك مربعات متوسطة تسقى بصوص الشيكولاتة
وبألف هنا..
