تعرف على النباتات الطبيه والعطريه واهميتها....بقلم دكتور هشام محمد علي

( النباتات الطبيه والعطريه) 
Medicinal and Aromatic plants
1-التعريف بالنباتات الطبيه والعطريه:

يعرف النبات الطبي علي انه النبات الذي يحتوي في عضو او اكثر من اعضائه المختلفه او تحوراتها علي ماده كيماويه واحده او اكثر (بصرف النظر عن الطبيعه الكيميائيه لهذه الماده او تلك )بتركيز منخفض او مرتفع ولها القدره الفسيلوجيه علي معالجة مرض معين او علي الاقل تقليل من اعراض الاصابه بهذا المرض اذا ما اعطيت للمريض اما في صورتها النقيه بعد استخلاصها من الماده النباتيه او اذا ما تم استخدامها وهي مازالت علي سيرتها الاولي الاولي في صورة عشب نباتي طازج او مجفف اومستخلص جزئيا .
وقد عرف العالم Dragendroff النباتات الطبيه علي انها (كل شيء من اصل نباتي ويستعمل طبيا فهو نبات طبي ). وطبقا لهذا التعريف او المفهوم فنجد انه يضم المملكه النباتيه بأسرها ولا يستثني من ذالك اكثر النباتات رقيا الي ادناها وابسطها تركيبا وتطورا.
هذا المفهوم الشامل للنباتات الطبيه يهيء فرصا عديده لاكتشاف العديد لاكتشاف المزيد والجديد من المواد الكيماويه والعلاجيه وغير العلاجيه ذات الاصل النباتي مثل المضادات الحيويه والمبيدات الحشريه والحشائشيه.
أما النباتات العطريه فيمكن ان يعرف علي انه النبات الذي يحتوي علي عضو او اكثر من اعضائه النباتيه او تحوراتها علي زيوتا عطريه طياره سواء اكانت في ذات صورتها الحره او في صوره اخري تتحول او تتحلل مائيا الي زيوت عطريه طياره ذات عبير قبول , ويمكن استخلاصها بالطرق المتعرف عليها , ويستخدم في المجالات العطريه المتعدده .
وليست هناك حدود فاصله يمكن استخدامها كأساس للتفرقه بين كل من النباتات الطبيه والعطريه , حيث ان بعض الزيوت العطريه يمكن لها تاثيرات فسيلوجيه واستعمالات طبيه مثل الزيوت المستخرجه من كل من البردقوش والنعناع والقرفه وغيرها . كما ان بعض النباتات نصنفها علي انها من النباتات العطريه تحتوي علي مواد كيماويه طبيه بالاضافه للزيوت العطريه الطياره , كما هو الحال في نبات الورد .

2-التقسيم للنباتات الطبيه والعطريه :

(اولا)التقسيم العضوي :-

يعتمد هذا التقسيم في تقسيم النباتات الطبيه والعطريه علي اعضاء النبات المختلفه والذي يحتوى علي المواد الفعاله طبيا . ومنها يمكن الحصول علي هذه المركبات حيث تستخدم في تركيب وتحضير الدواء التي تفيد كلا من الانسان والحيوان ,وتتلخص كما يلي :-
(1)الاعضاء الخضريه الهوائيه:
1-العشب: الذي يتكون من الوراق والسوق والازهار والثمار كما في نبات السكران ,الداتوره ,السولانم ,الادونس ,العتر , النعناع , الريحان .
2-الاوراق : كما في حالة نبات الشاي , الصبار, الاجاف , الحناء, السيناميكي , الادخر , حشيشة الليمون , اصبع العذراء , الديحيتاليس , الارجواني , الدخان .
3-السوق: كما في حالة نبات السيدر , الصندل , القسطل والصنوبر.
4-القمم الطرفيه: كما في حالة السكران والقنب 
4-القلف: كما في حالة نبات القرفه , الدار الصيني, الكينا , الحور , الصفصاف , والدردار .

(2)الاعضاء الجنسيه :-
1- البراعم الزهريه : كما في حالة نبات القرنفل , الورد , القنب .
2- الازهار : كما في حالة الموالح , الياسمين , الشيح البانونج , الفتنة , الاقحوان , والقطيفة . 
3- مياسم الازهار : كما في حالة نبات الزعفران . 
4- الثمار : كما في حالة نبات الشطه , الرمان , الحبهان , دم الاخوين , الموالح والخشخاش .
5- البذور كما في نبات الشمر , الكراويه , الينسون , الكمن , المسترده , وحبة البركه . 
(3)الاعضاء المتحوره الارضيه :-
1- ابصال : كما في نبات البصل , النرجس , وبصل العنصل .
2- الكورمات : كمت في نبات اللحلاح , التيوبروز والزعفران . 
3- الدرنات : كما في نبات السحلب , الطرطوفه , الترياق الابيض . 
4- الريزومات كما في نبات الايريس , الزنجبيل , الراوند والجنتيان.
5- الجذور الحقيقيه : كما في نبات البنجر , اللفلافيه , الفلاريانا , والعرقسوس .

(ثانيا)التقسيم الكيماوي :-

يعتمد هذا التقسيم اعتمادا اساسيا علي مكونات الايض الغذائيه التي تتم بصوره طبيعيه في خلايا وانسجة النباتات الطبيه والعطريه والتي تسمي بالافرازات الأوليه او المنتجات الطبيعيه والتي تتميز هذه المركبات بالاختلاف الكيماوي لمجموعاتها الفعاله طبيا رغما عن الاختلاف النباتي بين النباتات المنتجه لهذه المواد الدوائيه . واهم المجموعات الكيماويه ذات الفائده العلاجيه والقيمه الاقتصاديه وهي كلاتي : -

1- المواد الكربوهيدراتيه : Carbobydrates 
وتتكون هذه المواد الطبيعيه من الاتي : 
1- السكروز : وينتج من عصير قصب السكر وجزور بنجر السكر , وهذه المواد المعروفه بالسكر, تستخدم في صناعة الالحلوي والمشروبات وفي تركيب بعض الادوات العلاجيه . 
2- الميوسيلاج : وتستخدم مادة الميسولاج mucilage من جزور نبات البلانتاجو والجوار والريحان ومن جزور نبات الخطميه واوراقه .
3- الصموغ : وتنتج من اشجار السنط العربي واشجار الصموغ السنغالي , وهي تدخل في صناعة الاقراص الطبيه لعدم تفتيتها وحفظها من الرطوبه.

2- الزيوت الثابته : Fixed Oil 
واهم الزيوت الثابته الصالحه للاكل الادمي والمستخلص من بذور كل من القطن والذره وعبادالشمس والقرطم , بينما المستخلص من بذور الخروع والكتان يفيد في علاج بعض الامراض كدواء رئيسي .

3- الزيوت العطريه ُEssential Oil 
تم تقطير الزيوت الطياره ذات الرائحه العطريه من العشب الاخضر لنبات العتر والنعناع والريحان وخصالبان . كما تستخلص العجينه العطريه بواسطة المزيبات العضويه كما في ازهار شيح البابونج والاقحوان والياسمين , ومن بذور الكراويه والشمر والينسون والشبت والكزبره والكمون بواسطة والتقطير .

4- الراتينجات : Resins 
ويتم فصلها من اشجار الصنوبر وانواعه , ومن سوق الفستق والبلسم والفريولا .

5 – الجليكوسيدات: Glycosides 
وتستخلص هذة المواد الفعاله من اوراق الصبار , والسيناميكي والجنتيان , ومن ثمار الحنظل واللوز والمر والسذب والدفلة والخردل والصفصاف من امثلة هذة الجليكوسيدات الروتين من السذب والديجيتوكسين من الديجيتالس والسيلارين من بصل العنصل وoleandrin من الدفلة والسالسين من الصفصاف والسنجرين من الخردل الاسود والفانيللين من الفانيليا.

6 –الجليكو- قلويدات : glycol – Alkaloids 
وتستخلص هذه المركبات من عشب نبات السولانم لاسنياتم واوراق الاجاف وبذور الحلبه وجذور الديوسورا .

7 – القلويدات : Alkaloids 
وتستخلص هذه القلويدات كلاتروبين من نبات البلادونا او ست الحسن والهيوسين والهيوسيامين من عشب نبات الداتوره والسكران , والنيكوتين من اوق الدخان او الطباق والكوكايين من الكوكا والمورفين من الخشخاش .

8 –المواد المره :Bitter Substances 
وتستخلص هذه المواد من عشب الشيح الخرساني والجبلي , ومن ازهار نبات الزعفران والبنفسج , وبذور الخلة البلدي والخلة الشيطاني ومن اثلة هذة المواد الخللين من الخلة البلدى والسانتونين من الشيح .

9 –المضادات الحيويه : Anti – Biotic 
يمكن فصل هذه المواد من بعض الكائنات الدقيقه مثل البكتريا واهمها 
S . rimosus . Streptomycin. Bacillus brevis. , ومن بعض الفطريات اهمها فطر البنيسليوم المعروف . 
10 – مواد ملونة colouring agents :