شاورما الدجاج
الشيف / مريم على
مكونات عمل شاورما الدجاج :
نص كيلو صدور دجاج مخلي
ومقطع شرايح رفيعة
بصل متوسطة مقطعة شرائح
فلفل ألوان
ملعقة صغيرة ثوم بودر
ملعقة صغيرة بصل بودر
ملعقة صغيرة زعتر
ملح وفلفل
2 ملعقة كبيرة خل
ملعقة صغيرة جنزبيل بودر
ملعقة صغيرة بهارات فراخ
2 ملعقة كبيرة زبادى
2 ملعقة كبيرة زيت
طريقة عمل شاورما الدجاج:
فى بولة ضعى الزبادى والثوم والبصل البودر والزعتر والجنزبيل البودروالملح والفلفل وبهارات الفراخ والخل
وامزجيهم جيدًا وضعي عليهم شرائح الدجاج واتركيهم نص ساعة حتى يتشرب الدجاج من التتبيلة .
فى إناء سخنى الزيت وضيفي الشاورما المتبلة وقلبي حتى تنضج .
وضيفي شرائح البصل وامزجي جيدًا إلى أن يدبل البصل ثم ضيفى شرائح الفلفل وامزجيهم جيدًا..
قدمي الشاورما مع البطاطس المحمرة ..
وبألف هنا.
