شاهد.. عادات وأطباق رمضان في كازاخستان والصين

استعرض برنامج «صباح الخير يا مصر»، الذي يعرض عبر القناة الأولى، والفضائية المصرية، ويقدمه الإعلامية جومانا ماهر والإعلامي حسام حداد والإعلامية منة الشرقاوي، عادات وطقوس رمضان في آسيا الوسطى، وتحديدا دولة كازاخستان والصين.
وأكد الإعلامي حسام حداد، أنها مشهورة بطبق "بلوف"، إذ يعتب روجبة أساسية على مائدة الإفطار، وهو عبارة عن لحمة ضأن وأرز ومكسرات، إذ يشبه بعض الأطباق المقدمة على موائد الطعام في دول الخليج.
وأوضح، أن موائد الإفطار في كازخستان تحتوي على لبن الإبل، وفي السحور يتناول الأهالي وجبة "شلبك"، وهو نوع خاص من الخبز يطبخه الأهالي في الزيت وإلى جانبها يوجد البورساك وهو عبارة عن خبز صغير، كما أن السحور يشهد أيضا طبقا مكونا من الطحينة والعسل الأسود.
بينما تحدثت الإعلامية جومانا ماهر عن شهر رمضان في دولة الصين، وقالت إن شهر رمضان هناك يسمى "بانشاي"، إذ يفطر المواطنون على البطيخ الأحمر قبل الذهاب إلى الجامع لأنه يساعد على مقاومة والعطش، ثم يتناولون الإفطار بعد أداء صلاة العشاء.