أسرع طريقة لعمل الكنافة النابلسية

الكثير منا يهوى عمل الحلويات الشرقية وعلي راسهم الكنافة النابلسية، حيث يفضل كثير من الأشخاص الكنافة النابلسية أو الكنافة بالجبنة، وهي الأشهر في بلاد الشام.

مكونات عمل الكنافة النابلسية:

500 جرام كنافة مجمدة.
500 جرام زبد سائلة.
ربع كيلو جبن عكاوي أو موتزاريلا.
كوب ونصف سكر.
ملعقة صغيرة فانيليا.
فستق مطحون للتزيين.

الطريقة:
نطحن الكنافة المجمدة في الكبّة، ثم نضيف عليها الزبد ونفركها جيدًا، ثم ندهن صينية الفرن بالزبد وأضف بها نصف كمية الكنافة ثم قم بالضغط عليها جيدًا لتنحيفها، نضيف الجبن العكاوي أو الموتزاريلا، بحيث يجب أن تكون الجبن العكاوي منقوعة ليلة كاملة ويتم تغيير الماء أكثر من مرّة لتخليصها من الملح ندخل الصينية في الفرن بدرجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا، نقوم بقلب الكنافة في صينية تقديم ثم نضيف اليها الفستق الحلبي والشربات الدافىء.