طريقة عمل البانية من الشيف غاده المصري

المقادير..
١/٢ كيلو صدور فراخ بانيه
ملعقه من كل
بصل بودر
ثوم بودر
بابريكا
بهارات فراخ
ملح
فلفل أسود
كاري
للتغليف
٢ بيض
٣ معالق لبن
٤ معالق بقسماط مطحون
٢ ملعقه كبيرة دقيق
١ ملعقه نشا
ويخلط جيدا وتتبل بنفس تتبيله البانيه
الطريقة..
يتبل البانيه ويترك ساعه بالثلاجة ثم يغلف بالبيض اللبن ثم بالبقسماط المتبل ويضغط عليه جيدا ويترك بالثلاجة ثم يحمر بالزيت.