×
17 ذو الحجة 1445
23 يونيو 2024
المصريين بالخارج
رئيس مجلس الإدارة: فوزي بدوي
صحة ومرأة

ليها سر لو عايزة تعرفيه.. ملكة الحلويات علي الطريقة المصرية

المصريين بالخارج

البسبوسة من أجمل الحلويات الشرقية ودائما في جميع المناسبات بجميع أنحاء الوطن العربي، فهي من الوصفات الحلوة التي تتميز بنكهة وطعم جميل جدًا يعشقها جميع الأعمار، سادة او مع القشطة، اوبالمكسرات.

المكونات:
2 كوب دقيق سميد.

2 كوب زبادي.

1 كوب سكر.

ربع كوب زيت ذرة.

ربع ملعقة صغيرة ملح.

1 ملعقة صغيرة بكينج بودر.

3 ملعقة كبيرة جوز الهند "مبشور".

للتزين:
"حسب الرغبة" فستق أو لوز أوسوداني مقشر محمص ومقطع نصفين.

الشربات:

الشربات حسب الرغبة.. كوب سكر و2 كوب ماء نفس المعيار ويسوى علي نار هادئة.

الطريقة:

نحضر طبق كبير، ونضع فيه السميد، وجوز الهند المبشور والسكر، والبكينج بودر، ثم نرش عليها بعض من الملح في نفس الطبق ونقلبها جيدا، ثم نضيف تدريجيًا الزيت، والزبادي، وتعجن جيدا بواسطة اليد حتى تصبح العجينة هشة، وقطعي البسبوسة بعد أن يتم وضعها في الصينية وعلى كل قطعة نضيف حبة من الفستق أو اللوز او السوداني، ويتم دهن الصينية بالزيت أو أي مادة السمن، ثم نضع المزيج فيها ونفردها جيدا حتى لا يتضاعف سمكها عن 3 سنتيمتر فقط، ونوازيها بسطح اليد، ونضعها لكي تهدأ حوالي 15 دقيقة قبل أن يتم خبزها في الفرن.
وبعد بعد مرور المدة المحددة التي تهدأ فيها نضعها في الفرن على درجة حرارة وسط لمدة 1/2 ساعة، عقب التسوية المطلوبة نسكب عليها الشربات مباشرة وهي ساخنة وهو بارد.

طريقة عمل البسبوسة البسبوسة الحلويات الشرقية

استطلاع الرأي

أسعار الذهب

متوسط سعر الذهب اليوم بالصاغة بالجنيه المصري
الوحدة والعيار الأسعار بالجنيه المصري
عيار 24 بيع 3,566 شراء 3,589
عيار 22 بيع 3,269 شراء 3,290
عيار 21 بيع 3,120 شراء 3,140
عيار 18 بيع 2,674 شراء 2,691
الاونصة بيع 110,894 شراء 111,605
الجنيه الذهب بيع 24,960 شراء 25,120
الكيلو بيع 3,565,714 شراء 3,588,571
سعر الذهب بمحلات الصاغة تختلف بين منطقة وأخرى

مواقيت الصلاة

الأحد 06:21 مـ
17 ذو الحجة 1445 هـ 23 يونيو 2024 م
مصر
الفجر 03:09
الشروق 04:55
الظهر 11:57
العصر 15:33
المغرب 19:00
العشاء 20:33