لاغني عنها في فطار رمضان.. الشوربة الحارقة للدهون

حل علينا شهر رمضان الكريم والكثير يعشق تناول الشوربة علي الافطار واليكم الشوربة الحارقة للدهون التل لاغني عنها في فطار رمضان.

المكونات:

تتكون من عديد من الخضراوات ولها إضافات مختلفة حسب الرغبة تعتمد على الألياف لسد الجوع وبعض الخضراوات لزيادة معدل الحرق .

ثمرة كرنب بلدي صغيرة أو 2 من كرنب السلطة الكابوتشي .
ثمرة بروكلي صغيرة .
حزمتين بصل أخضر أو 5 ثمرات بصل عادي .
3 ثمار طماطم متوسطة.
5 ثمار جزر
ربطتين كرفس
ربطتين كرات

طريقة التحضير:

يتم غسل الخضار جيدا وتقطيع الخضراوات الورقية بأي شكل وأي حجم
توضع جميع الخضراوات في إناء ويضاف لها قليل من الملح .
يضاف الزنجبيل ومعلقة كبيرة كمون و 2 معلقة صغيرة قرفة .
يتم إضافة الماء ليغطي الخضار
بعد الغليان بيتم تهدئة النار على الحلة وتترك على نار هادئة حتى تمام نضج الخضار .
يضرب المزيج بالهاند بلندر أو في خلاط عادي حتى تصبح الشوربة كثيفة القوام .

بعض الناس بتضيف زيت لكن لا تفضل إضافة زيوت مع نظام للدايت والبعض الأخر بتضيف فاصوليا خضراء وباذنجان لزيادة القيمة الغذائية .

والبصل والكرنب والكرفس والكرات يسمي بكاسح الدهون والزنجبيل والقرفة والكمون ملك التوابل الحارقة بالإضافة لتقليله الغازات والانتفاخ كما أن البروكلي والجزر والطماطم ييمد الجسم بالفيتامينات والمعادن .

ونستمر علي الشوربة لمدة اسبوع ثم يتم قطع النظام بيوم أو يومين فري بدون تناول حلويات أو شرب مياه غازية .